I mange af sagerne er det nødvendigt at få en sagkyndig vurdering af det arbejde, der er klaget over, for at nævnet kan træffe en afgørelse.
De sagkyndige er udpeget af Forretningsudvalget for Håndværkets Ankenævn, efter indstilling fra de tilknyttede organisationer.
Det er sekretariatet, der udmelder den sagkyndige i sagen. Den sagkyndige vil inden udmeldelse modtage en kopi af sagens dokumenter. Den sagkyndige må ikke behandle sagen, hvis han har eller har haft tæt forbindelse med en af parterne eller i øvrigt er inhabil.
Den sagkyndige vil efter udmeldelsen tage kontakt til parterne for at aftale et tidspunkt, hvor parterne og den sagkyndige sammen kan gennemgå de konkrete klagepunkter, der kræver en faglig vurdering. De aftalemæssige vurderinger foretages af nævnet.
Den sagkyndige skal kun vurdere de klagepunkter, som indgår i sagen. Den sagkyndige bør dog også medtage kritiske fejl og mangler samt fejl og mangler, der kræver fagkundskab at konstatere.
De sagkyndige foretager kun en visuel vurdering af klagepunkterne. De sagkyndige må ikke foretage "destruktive indgreb" i forbindelse med besigtigelsen af de påklagede forhold.